前回のエントリーのつづき、けいらん田中屋さんで食べた、鹿角の伝統料理けいらんについて。
けいらんとは、秋田県鹿角地方で室町時代より伝承されている料理。その形が鶏の卵に似ているところより「けいらん」と呼ばれます。あんと山くるみとコショウを白玉の皮で包み、舞茸の香り高いおだしの風味の、上品なお吸い物です。

実は、鹿角の伝統料理「けいらん」と聞いて、ピンと来なかったボクなのですが、料理の内容を聞いてみて子供の頃、給食で食べたことを思い出しました。それもそのはず、地元の伝統料理を知ってもらおうと、けいらん田中屋の女将さんが、給食としてボクたちに食べさせてくれていたそうです。
地元では、お葬式の時に振舞われていたりするようで、普段はなかなか食べられることのない特別な料理なのです。

写真の様に、白いお餅の中にあんことくるみが入っていて美味しい。甘くて上品なお吸い物なのですが、そこにピリっと胡椒の風味がきいています。あんにコショウを合わせるなんて、本当に独特ですよね。

けいらんは、けいらん田中屋に併設されている喫茶店でもオーダーできるので、気軽に食すことができます。とても珍しい、伝統料理なので鹿角にいらした方は是非ご賞味ください。

けいらんについての資料をいただいたので、一部引用させていただきます。ご興味のある方は続きからどうぞ。

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3月某日、かづのの郷土料理店『けいらん田中屋』へ家族で食事に出かけました。
ご覧のように素敵なたたずまいのお店です。地元の人は、郷土料理をお店で食べる習慣はないかもしれませんが...、こちらのお店では、家庭の食卓にはあまり並ばない「けいらん」という郷土料理がいただけます。
自分たちはけいらんが食べられるコース料理と、きりたんぽ鍋をいただきました。
今や秋田の郷土料理として有名になった「きりたんぽ」ですが、わが町鹿角が発祥の地なのです。

きりたんぽ鍋は、女将さんが丁寧に作ってくれます。
食材を鍋に入れる順番は結構大事らしいんですが、すっかり忘れてしまいました。笑
きりたんぽは煮崩れないように、一度鍋から取り出して食べる直前にもう一度入れます。きりたんぽが、柔らかくなりすぎず丁度いい歯ごたえ。野菜もシャキシャキ、ダシも効いてて美味しいー。

色々と地元や郷土料理についてお話をうかがったんですが、一番記憶に残った事は女将さんのお年。あえてここには書きませんが、お若い！！
ここでうかがった、「けいらん」の話は長くなりそうなので、また別のエントリーで。

けいらん田中屋さんは、完全予約制なのでいらっしゃる場合は、お店にご連絡を。きりたんぽ鍋セットや、けいらんの通販などもあるそうですよ。

けいらん田中屋
秋田県鹿角市花輪字上花輪170-2
TEL 0186-23-2255

冬の思い出といえば、米代川にいる白鳥にパンをあげに行ったこと。

その事を思い出して、米代川に行こうとすると...「今はもう白鳥いないよ」と聞かされた。
十和田湖畔で、鳥インフルエンザにかかった白鳥が死んでいたニュースは知っていたけれど、その影響で白鳥への餌やりが禁止され、さらには鹿角には飛来しなくなってしまったそうだ..。ショック！！

「たとえそうだとしても鹿角のどこかに居るはず！」と、米代川沿いを車で走りまくった。
でも、結局米代川で白鳥の姿はなく...諦めて帰る道の途中、幸運にも田んぼで白鳥の群れを発見！

田んぼの一部の雪が解け、土が露になっている所に頭を突っ込んでいる。
餌を求めて必死ささえ漂う白鳥に、ボクがイメージしていた優雅な様子はない。土に突っ込んでいた頭は泥だらけで、ポッキー状態。

また、米代川で白鳥にパンを上げられる日が来るといいな～と願った一日でした。

今年の2月は、33歳の厄祓いに出席するため、珍しく冬の鹿角に帰省しました。（あ、歳がバレるね...汗）
せっかく雪景色の鹿角に帰ったのに、飲み会だけして過ごすのは少し野暮なので、冬の鹿角を散策してきました。遅ればせながら少しブログでその様子をお伝えします。

この写真は、冬の産土神社（幸稲荷神社）です。
冬の幸稲荷神社は初詣で行ったことがあるけど、いつも夜で足元を気にしてばかり歩いていたので、こんな景色の神社を見るのは初めて。冬の静けさが、神社とマッチしていて、なかなかいい感じでした。（夏は蜂とかがいてこわい）

ちなみに写真はトイカメラ風にアレンジしてあります。

花輪ばやしの伝承曲を紹介するページに、お囃子の音を追加しました！「花輪ばやしはまだ聴いたことないぞ」という方は、ぜひ聴いてみて下さい。カセットテープの画像をクリックすると、花輪ばやしの音楽が流れます。
（こちらのブログページからも聴けるようにしてみました）

音源は、船場元町のホームページで公開されていたものを、許可を得て使用させていただいています。
ヒスノイズを軽減させて、音圧を上げたりちょっとだけ聴きやすいように加工しました。
全曲聴けるように録音してみたので、ご協力いただける町内さんがありましたらお声お掛けください。

秋田県鹿角市で生まれ育ったボクですが、現在は東京に住んでいるため『鹿角市民観光サポーター』にはなれませんでした。ですが、鹿角市以外の人でも登録できる、かづの観光ファンという制度を教えていただきましたので、さっそく登録してみました。

こちらが鹿角市から届いた会員証。

ですがー、届いたのは会員証だけではありません。
鹿角市の観光パンフレットや、観光手形も届けられました。観光手形は主要な観光施設で割引サービスを受けられる、お得でムフフなアイテム。このお得なサービスの詳細はのちほど！
そして、たんぽ小町ちゃんのエコバッグもいただきました。（エコバッグは先着順になりますので、今登録して貰えるかは分かりません）

たんぽ小町ちゃんのエコバッグで、ルンルンを買っておうちに帰ろうかしら？
否、ロッテのフィッツを買って帰るのが正しい使い方。うれしいプレゼントとなりました！

こちらから、かづの観光ファンに登録できます！

8月16日、十和田湖に行ってきました。天気のいい日だったので、十和田湖の湖畔にシートを広げてお弁当を食べることにしました。真夏なのに、鹿角は本当に涼しい！東京のうだるような暑さが悪い冗談のように思えてくる。

湖畔は何だかピースフルな雰囲気に満ちていて、水遊びをする子供たちとそれを見守るおじいちゃん、ジェットスキーを楽しむ若いファミリー、それぞれの家族が穏やかな日曜を堪能していました。
そんな人たちの様子や、静かな十和田湖をぼんやり眺めながら食べるランチは良いですね。

そんな風にぼんやりしながら、お弁当をほおばっていると、草の上に投げ出していた左足にトンボがとまった。
ん～、穏やかな日曜日だ～。

しばらくすると、さらに右足にもトンボがとまり、ついに両足がとんぼの止まり木になってしまった。
ボクが、完全に自然に調和した瞬間だ。
でも、ここまでくると逆に落ち着かない...

お弁当を食べ終わって、出発しようとしても、まだ一匹のとんぼは足にとまったままだった。指を差し伸べてみると、トンボは足から指につたい、乗り移ってもなお飛び立とうとしない。羽をたたんで警戒ゼロ状態。

まったく、どこまでも穏やかな日曜日だ。

今年の夏（2009年）、ボクは２年ぶりに地元鹿角に帰省しました。花輪ばやしのシーズンに帰るのは何年ぶりだろう...？こんな訳で、花輪ばやしをじっくり見たのは、本当に久しぶりの事でした。

これまで、ボクが持っていた花輪ばやしのイメージと言ったら、和製ラブパレード。
ラブパレードとは、ドイツで行われていた世界最大級の屋外レイヴイベントで、トレーラーにサウンドシステムとDJを乗せ、爆音のダンスミュージックを鳴らしながら街中を練り歩きます。ただそれだけ！でも、お祭り騒ぎしたい人たちが街中にあふれ、全盛期はドイツ国内外から150万人もの人が集まりました。

山車や屋台にお囃子奏者を乗せて、町をねりあるく日本のお祭りが、これにオーバーラップしていた訳なんですが、よく考えると日本の祭りの方が歴史が古いですね！

花輪ばやしの、永遠とループする軽快な曲「本囃子」と、それが作り出す奏者のトランス状態。ボクが漠然といだいていた「和製ラブパレード」というイメージは、こんな所から来ていたんだと思います。
日本三大ばやしと称される祭りなので、これまで音楽的な魅力に気をとられがちでしたが、今回、じ～っくり花輪ばやしを見つめ、新しい花輪ばやしの楽しみ方を見つけました。
その事については、長くなりそうなのでまたいつかのエントリーで記したいと思います。

ロッテのガムFit'sの新CMがはじまりました。狼少年ケンのキャッチーな替え歌と、キュートな踊りで大好きなCMです。出演はおなじみ秋田出身の佐々木希さんということで、ロケ地が秋田でした。新しいCMが始まったんだな～なんて、ぼんやり見ていたら、地元のゆるキャラ「たんぽ小町ちゃん」が一緒に踊っててびっくり。
というか、地元にゆるキャラが誕生していたというのを知ったのがつい最近で、それ自体驚いてたのに！ボクとしては、ゆるキャラという概念を生み出した、みうらじゅんさんをとても尊敬しているので嬉しいかぎりでした。

東京にきてから、初めて会う人に自己紹介で秋田出身と言うと「きりたんぽ！」もしくは「なまはげ！」という変なかけ声を頂きます。よくよく振り返ってみると、相手の出身地を聞いたとき自分も、その都道府県の名産なり名所なり、その都道府県に関して持っている最大限の知識を話している気がします。ひとつの儀礼的なものでしょうか？
どうやら、秋田といえばきりたんぽというイメージが他県の方には根強いようです。

鹿角市はきりたんぽ発祥の地であります。たんぽ小町ちゃんの活躍によって良いアピールできると良いですねー。「ゆるキャラ選手権」の出場にも期待が募ります！すごく楽しみです。
矢継ぎ早に、形状が似ているストーンサークルくんを誕生させてはいかがでしょう。

CMメイキング＆インタビュー

花輪ばやしは、産土神社に奉納される祭ばやしです。
まわりの人がみな、産土さんとか産土神社とか呼ぶので、そういう名前の神社なのだと思い込んでいました。
産土神社は通称で、神社の名前は幸稲荷神社（さきわいいなりじんじゃ）でした。
初詣でも行った事のあるくせに、今まで知りませんでした。

神道についてあまり詳しくないので、産土神社とはどういうものなのか調べてみました。
要約すると「生まれた土地を領有、守護する神」とあります。その地域を守る神様というイメージはなんとなく合っていたんだけど、字が表すように「生まれた土地」の神様なんですね。
つまり、どの土地で生を受けたかで、自分の産土神というのが決まる訳です。この世に生を受ける前から、その神の守護が始まっているという考えなんだそう。
花輪で生まれた人の産土神社は、たとえ引っ越して違う土地に行ったとしても、生涯かわらず幸稲荷神社という事なんでしょう。(きっと)

地元を遠くはなれた人たちも、この時期帰省して、花輪ばやしに参加しています。
そして、祭りを通して産土神に一年の祈願をしている訳です。
そういうならわしというのは、実は産土の概念に即した、まさにあるべき姿なんだと感じました。